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引 言

 

“昨天直播间卖出的5000件火锅底料已经全部发货了，而且部分地区的订单已经显示签收。”9月6日，槐店王婆大虾的物流负责人激动地分享着订单发货情况。

 

时近中秋节、国庆小长假，面对快速增长的火锅消费需求，如何更好保障双节期间热门产品持续供应，让消费者第一时间买到需求商品，槐店王婆大虾已然找到最优解。

 

得益于京东物流一体化供应链物流，槐店王婆大虾已经完成了供应链的数字化升级和全渠道一体化整合，物流履约效率大幅提升。当前，线上店铺支持24小时揽收，可平稳承接峰值单量的2-5倍，出库GMV提升200%，抖音店铺物流体验满分。

 

槐店王婆大虾自2009年成立起，始终坚持以“用心做好一锅虾”为品牌基因，已经发展成一家以“虾火锅”为主的全国餐饮连锁品牌，目前在全国拥有700多家实体店铺。在数字化转型的浪潮中，槐店王婆大虾已经完成了在京东、抖音等线上多平台的布局，形成了线上线下一体化发展的新格局。

 

槐店王婆大虾负责人清醒认识到，供应链一头连着消费者，一头连着品牌商家，在商品流转中起着重要的基础性作用，也是实体餐饮企业数字化转型的重要支撑。

 

2023年6月，槐店王婆大虾与京东物流达成合作。基于双方的资源优势，京东物流为槐店王婆大虾制定了专属的线上全渠道一盘货解决方案，帮助其实现确定性的生意增长。

 

为了强化上下游供应链掌控力度、打通上下游数据信息，京东物流围绕线上全渠道一盘货管理，制定了涵盖TC送仓、线下门店配送的一揽子举措。

 

具体来说，在仓配方面，由工厂仓直送到京东物流仓，再通过数字化平台的销售预测，将产品智能调度到离消费者最近的分仓，消费者下单后，京东小哥直接就近提货并第一时间送货上门有效减少库存备货、平衡产品效期、统一各平台服务标准。

 

在包装环节，针对多sku的交叉促销活动，京东物流WMS仓储管理系统可以在仓内精准打包、个性化组合商品，极大地降低人工打包成本和出错率。

 

在履约效率方面，面对大促、节假日等可预期的销售洪峰，京东物流也能充分利用自身弹性产能优势，承接峰值单量的2-5倍，并保证发货时效，提升消费体验。

 

不止于仓储配送，在店铺运营方面，依托智能化的客服体系，京东物流为槐店王婆大虾线上店铺提供24小时揽货支持和极速发货服务，尤其针对直播高频场景，还可支持品牌商及明星达人在京东物流仓内进行直播带货，以降低营销及物流成本。

 

此外，通过打通内外场域、整合优势资源、强化商流优势，京东物流帮助槐店王婆大虾获取更多流量关注，携手打造平台钻石级店铺，助力平台综合评分达5分满分，目前槐店王婆已经成为线上虾火锅细分类目的TOP1。

 

《中共中央国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》提出，建设现代流通网络，优化商贸流通基础设施布局，加快数字化建设，推动线上线下融合发展，形成更多商贸流通新平台新业态新模式。

 

在政策和市场的双重利好之下，未来，京东物流将持续扎根实体经济，发挥现代物流链接生产与消费的先导性作用，沉淀和增强行业化服务能力，助力更多实体企业实现供应链数智化转型，走向高质量、可持续发展之路。