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引 言

 

暑退凉来，中秋佳节将至，以月饼为代表的节令食品市场开始逐步升温。《2023年中秋月饼行业趋势》显示，今年双节同期，中国中秋月饼礼盒市场规模将突破200亿大关。而随着销售期短、市场集中、短期量大、消费线上化成为月饼市场的常态化特征，各大月饼生产企业也是做好了充足准备。

 

香港美心月饼（以下简称“美心”）是香港最大饮食集团——香港美心集团属下的著名月饼品牌，拥有近70年的历史。凭借“精材精工，精益求精”的匠心工艺，美心已经远销美国、澳洲等超过80个国家和地区，全球拥有600多家分店。

 

 

深刻认识到物流作为贯穿月饼生产与销售、连接月饼产业上下游的关键性，美心决定在物流服务质量上下功夫，全面升级客户消费体验。

 

早在2017年，美心与京东物流达成深度合作，双方聚焦美心10余款核心产品，畅通产、供、储、销四大环节、推动一体化供应链体系搭建、优化物流服务全流程，多措并举实现降本增效。

 

 

 

“快进快出”专属解决方案
以高周转率实现入仓当天发货

 

 

为了满足消费线上化、口味多元化的需求，美心开设了京东平台店铺，为消费者带来流心奶黄月饼、猫山王榴莲软心月饼等10余款、超49万件畅销产品，包含常温、冰皮以及创新口味等多元产品，同时，提供多渠道多场景的供应链服务能力及高时效的服务品质。

 

针对节令业务销售集中的情况，京东物流为美心量身定制的“快进快出”供应链解决方案，依托快闪仓短时存储力，以及畅通产、供、储、销四大环节，加快周转效率，效率大幅提升。

 

在生产端，通过整合产业链上下游资源，京东物流以预包装等高峰期标准流程与跨区域调拨方案，实现高效批量发货，有效避免库存不足和爆仓现象，助力客户灵活应对节日销量洪峰，实现5-10倍的弹性产能保障。

 

为了进一步缩短与C端客户距离，降低物流运输成本，京东物流还通过精准预测出库的波峰波谷，优化全国仓网布局，提升订单出货的转化效率。如今，在京东物流智能化库存比例划分支持下，美心产品覆盖全国8个区域10个仓，达到全国100%全覆盖，即使是中秋期间订单集中也能做到闪电响应，快至当天入仓当天发货。

 

 

 

服务全方位升级，破损率降至3‰
订单高峰也能保障消费体验

 

 

除了为企业降本增效，京东物流也从包装、配送、售后等方面进行服务升级，切实保障消费体验。

 

面对月饼产品特殊易碎、铁盒容易挤压等特点，京东物流对包装全面升级，通过对出库月饼增加两层缠绕气泡膜、另加纸箱外包装等方式，将月饼产品的破损率降低至3‰，客户好评度直线提升。

 

对于高峰期激增的售前、售后咨询，京东物流提供全链路异常管理和系统、人工双客服服务，及时应对销售断货、退换货、商品破损投诉等突发情况。

 

值得注意的是，京东物流特别成立了专项保障团队，从美心产品入库、上架到出库提供全方位保障，避免物流中转多环节中产生的各种风险。

 

得益于一直以来的良好合作，今年美心月饼产品入库数量同比增加10万余件，随着中秋佳节的临近，40W+商品将在京东物流快进快出模式的加持下顺利交付到每一位消费者手中。

 

随着消费回暖，月饼等“中秋限定”场景商品的需求持续走高，京东物流也将继续发挥一体化供应链的服务优势，打造覆盖更多场景的专属供应链解决方案，树立高效、精准、品质物流服务的风向标。