“小饼如嚼月,中有酥与饴。”每逢中秋吃月饼、送月饼是中华文化的传统习俗。每年中秋前夕,都会有数以万吨月饼从商家发往千家万户。据《2024年中秋月饼行业趋势报告》数据,预计今年月饼整体产量近30万吨,销售额约200亿元。
为了保障每一份月饼都能及时、安全送达,京东物流也在中秋期间为月饼商家提供专业的仓储、包装、运输和配送服务。
月饼是一种节日属性产品,季节性强、销售周期短、订单集中,弹性服务能力和时效要求是月饼物流当中最关键的特点。为此,京东物流也量身打造了专业的解决方案。在弹性服务能力方面,京东物流一方面依托丰富的仓储资源,提供同园区灵活调配服务,确保仓容弹性;一方面自营车辆随时待命,保障运力充足。京东物流依托覆盖全国的仓网布局对月饼实现分仓库存管理,将月饼提前部署至距离消费者更近的仓库,减少搬运次数,缩短运输链条。消费者下单后,系统会自动匹配至距离最近的仓安排发货,有效提升时效、改善消费体验。
例如,华美是全国知名的月饼品牌,拥有数十条自动化生产线,月饼日产能达350万个,2023年月饼礼盒销量居全国第一。通过与京东物流合作,华美成功实现了商品的前置部署,提高了供应链的可靠性和灵活响应能力,让每一份心意更快送达消费者手中。目前,华美月饼已入仓京东物流全国九大仓。
△华美月饼生产线
为了迎接来自全国的游客,今年中秋期间,山西文旅将在机场、高铁站等交通枢纽向外地游客赠送特色美食空壳月饼。作为山西“非遗美食”之一,空壳月饼的特点是月饼皮薄而内部中空,口感香、甜、酥、脆。为了确保空壳月饼完好无损送至游客手中,山西文旅选择京东物流承接此次月饼派发活动的物流保障。最终,京东物流仅用3天时间就完成数万份月饼的运输、包装、配送全流程服务。
△京东物流承运山西文旅派发游客的空壳月饼
此前,受超强台风“摩羯”影响,海南某食品企业发起一批紧急的月饼运输需求。因为如果不能赶在中秋前完成交付,这批月饼就面临着退货、滞销风险。为了确保商家的月饼能够及时送达,京东物流在接到需求的当晚就紧急安排小哥前往仓库揽收、打包,一直忙碌至深夜23点,才成功将近3000件月饼礼盒打包完毕、送至京东物流应急仓库,并在通航后第一时间全部发出。
今年中秋,知名月饼品牌益利思还与京东物流携手推出了一款联名定制月饼,这款月饼以葡萄软月为特色,传承古法工艺,每一块都凝聚着非遗大师的匠心手作。中秋期间,这款月饼的配送将全部由京东物流承担。无论消费者身在何处,京东物流都会确保这份饱含深情的月饼及时送达手中。
中秋月饼服务保障是京东物流一体化供应链深耕快消食品行业的一个缩影。未来,京东物流还会聚焦更多专业场景不断沉淀和增强行业化服务能力,完善一体化供应链解决方案,助力更多客户降本增效、实现高质量增长。